神奈川県|裏横浜の戸部ビストロBistro M cube

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裏横浜の戸部ビストロBistro M cube


裏横浜の美味しい店がまた新たに誕生した。横浜駅から徒歩10分で、相鉄線平沼橋駅・横浜市営地下鉄高島町駅からそれぞれ徒歩3分、京急線戸部駅の改札前徒歩0分の本格フランス料理のお店Bistro M cube(ビストロエムキューブ)。
こちらのお店は、10年ほど前から横浜南幸の激戦区で店を構え、ビルの老朽化に伴い戸部駅前に移転してきた。南幸時代から有名だったが、特にこの店を有名にしたのはやはり素材を厳選した本格フレンチと、元パティシエールの女性シェフが作る手作りスイーツと、全ての料理に対応したワイン等のお酒を提供してくれるソムリエだろう。ソムリエの宮之原氏が供するワインは全てご自身の舌で確かめたワインで、その数130種類。東京の有名店にも劣らない品ぞろえである。
本格フレンチでありながら、カジュアルさも持ち合わせており、内装外装共にお洒落なビストロで、特に女性一人のお客さんが多いのも理解できる。とにかく気軽にワインを愉しむのも向いている。そして、飲み放題のパーティーコースもあるようなので、今流行りの女子会や誕生日会や忘年会・歓送迎会にも対応できる。
コース料理も本格的な料理が続き、自分でカスタムチョイスできるシステムなので飽きがこなくて、好き嫌いなどのオーダーもしやすい。記念日のディナーやデート等に最適である。これからの季節は、クリスマスのディナーやバレンタインのディナー等にお勧めです。